Na busca por uma vida mais saudável, muitas pessoas têm se voltado para os probióticos, microrganismos vivos (bactérias e leveduras) que, quando ingeridos em concentrações suficientes, podem trazer benefícios tanto na saúde intestinal quanto na imunidade. Eles podem ser encontrados em muitas fontes como iogurtes, leites fermentados ou sob a forma de suplementos, líquidos, em pó ou em cápsulas e, por isso, são reconhecidos por muitos especialistas como ‘bactérias do bem’.
Um dos efeitos mais conhecidos dos probióticos, relacionados à saúde intestinal, é a melhora de problemas como diarreia, constipação e desconforto abdominal. No entanto, seus benefícios não se limitam apenas a essa área, os probióticos possuem várias formas de interagir com o corpo humano, pois participam do metabolismo, estimulam o sistema imunológico, fazem parte do controle de vias de inflamação do organismo, interagem a flora intestinal (microbiota intestinal) e fortalecem a barreira mucosa do intestino.
A barreira intestinal, que impede a entrada de substâncias prejudiciais no organismo, também se beneficia dos probióticos. Eles auxiliam na fortificação dessa barreira, ajudando a manter a saúde geral do corpo.
Fortalecimento da imunidade
Além de seu papel na saúde intestinal, os probióticos desempenham um papel fundamental na imunidade. Eles estimulam o sistema imunológico, tornando-o mais eficaz na luta contra infecções e doenças. A produção de anticorpos e citocinas é aumentada com a presença desses microrganismos benéficos.
Os probióticos também são conhecidos por reduzir a inflamação no corpo, um fator associado a várias condições de saúde, incluindo doenças autoimunes. Essa capacidade de controlar a inflamação é um dos muitos motivos pelos quais esses microrganismos têm conquistado atenção crescente da comunidade científica.
Para ser classificado como um probiótico, um microrganismo precisa cumprir certos critérios, que incluem a ausência de patogenicidade, a capacidade de se reproduzir e uma boa resistência ao ácido biliar, entre outros.
Entre as variedades de bactérias com reconhecimento probiótico, as espécies Bifidobacterium e Lactobacillus são as mais comuns e amplamente adotadas para restabelecer o equilíbrio da microbiota intestinal. Esse equilíbrio, por sua vez, contribui para fortalecer o sistema imunológico, tornando-o mais eficaz na proteção contra infecções e alergias em geral.
Como incluir probióticos no dia a dia?
Para otimizar o desempenho do corpo com a ajuda de probióticos, o primeiro passo consiste em consultar um médico ou nutricionista. Seguindo as orientações fornecidas por esses especialistas, é possível incorporar probióticos naturais à rotina, seja por meio de alimentos ou suplementos manipulados.
Nos últimos anos, o papel dos probióticos vem sendo estudado no tratamento e gestão de condições metabólicas, como diabetes tipo 2 e síndrome metabólica, bem como em doenças autoimunes, como diabetes tipo 1, psoríase e, também, aspectos da saúde neuropsiquiátrica. Por isso, eles têm despertado cada vez mais interesse da população, devido à sua possível utilização preventiva e promotora de qualidade de vida.
Alimentos ricos em probióticos
- Leite fermentado
- Kombucha
- Azeitonas em conserva
- Queijo
- Kefir
- Iogurte
- Picles
- Coalhada
- Missô
- Shoyo
